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“食安护佳节”系列:市食药监局深入市场超

2018-01-11 14:59:36 来源:延安资讯网 标签:食品 消费者 农产品

  在食品安全社会共治格局中,消费者是位于终端的重要一环,依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,以市场内各种食用农产品、如瓜果蔬菜、牛羊肉、米面粮油等节日期间消费量较大的食品为重点,仔细检查了批发市场内的经营户的食用农产品购进渠道是否合法,进货台账是否按规定落实、食用农产品是否按要求储存,是否采用统一的销售凭证等内容,近年来,我国农产品质量安全水平保持了稳中向好的发展态势,公众的消费信任也在逐渐上升。

  但鱼类产品销货凭证和牛羊肉检疫票体现供应商的信息落实情况还有待完善,食品安全源头在农产品。

  要求市场管理方严格执行快速检测制度,尤其像韭菜、牛羊肉等“高危”食品,必须对每一批次食品先经过抽样检测,检验合格后方可入市销售,并督促其经营户落实主体责任,切实执行进货查验记录制度,以保证所销售食品的安全。